Nutrición

¿Por qué comer poco no siempre adelgaza?

Posted by on ene 23, 2014 in Blog, Nutrición | 0 comments

¿Por qué comer poco no siempre adelgaza?

El objetivo de perder peso debería ser sencillo desde un punto de vista racional. Si la ingesta es menor que el gasto, entonces “restas calorías” lo que debería traducirse en bajar grasa. Sin embargo, si hacemos una restricción calórica excesiva, este proceso  no siempre responde como esperamos. ¿Por qué comer poco no siempre adelgaza? Primero debemos entender que el cuerpo humano es un ser vivo, y por tanto, su comportamiento no es lineal. Además está programado para la supervivencia, lo cuál le hace ser ahorrativo. Es fundamental tener esto presente para...

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Comidas navideñas

Posted by on dic 23, 2013 in Blog, Nutrición | 0 comments

Comidas navideñas

En estas fechas navideñas la gente se reúne para comer, beber, charlar y festejar. Aunque esta tradición se remonta a millones de años, la mantenemos de manera tan arraigada que no concebimos una fiesta sin comida. Sin embargo, en la actualidad nos encontramos ante la disyuntiva de comer bien y cumplir con las obligaciones sociales. Por eso vamos a dar algunas recomendaciones para celebrar estas fiestas sin renunciar a mantener unos hábitos saludables. Las comidas familiares se caracterizan por ser más copiosas que las habituales. Constan normalmente de entrantes o aperitivos, un plato...

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Importancia de la hidratación

Posted by on dic 3, 2013 in Blog, Nutrición | 0 comments

Importancia de la hidratación

¿Qué es? La hidratación es un proceso químico fundamental para el buen funcionamiento del cuerpo. El agua es el componente mayoritario del cuerpo humano en torno al 55-75%. Es esencial para mantener las funciones vitales tanto físicas como mentales. Las personas pueden vivir sin alimentos durante semanas o meses, pero la falta de agua sólo se aguanta unos pocos días. ¿Dónde se encuentra? El agua está repartida en distintos tejidos del organismo. La mayoría está dentro de las células (agua intracelular). Aunque también hay agua fuera de éstas (agua extracelular) para regular los...

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Astenia otoñal

Posted by on nov 7, 2013 in Blog, Nutrición | 0 comments

Astenia otoñal

¿QUÉ ES? La astenia otoñal es un trastorno caracterizado por sensaciones de cansancio, somnolencia, falta de vitalidad, tristeza, decaimiento… Un 35 % de la población trabajadora española sufre estos síntomas al comenzar el otoño. Afecta sobre todo a un rango de edad de entre 30 y 50 años con mayor predisposición del género femenino. Son síntomas temporales que necesitan unos días o semanas de adaptación por parte del cuerpo. ¿QUÉ LO CAUSA? Se produce por una alteración de los biorritmos corporales debido al cambio climático asociado a la nueva estación. La...

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Test de intolerancia alimentaria

Posted by on oct 11, 2013 in Blog, Nutrición | 0 comments

Test de intolerancia alimentaria

QUÉ ES: ​ Existen dos tipos de reacciones adversas de carácter individual causadas por un alimento: las inmunológicas (alergias alimentarias) y las no inmunológicas (intolerancias alimentarias). La alergia es algo más serio que la intolerancia. Si presentamos signos de alergia a un determinado tipo de alimentos, es porque nuestro sistema inmunitario responde frente a ese alimento y sus componentes de diferentes maneras. En cambio, la intolerancia a un alimento es algo muy diferente, mucho más general, es decir, es una reacción adversa por parte del organismo que no llega a los...

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